เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มเป็นของว่างยอดนิยมในหมู่คนหนุ่มสาว. อย่างไรก็ตาม หลายๆ คนที่รับประทานอาหารลดน้ําหนักอาจรู้สึกกังวลว่าแคลอรี่และไขมันในเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มจะส่งผลต่อการลดน้ําหนักของพวกเขาอย่างไร. แล้วเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มกี่แคลอรี่? แล้วการกินมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มจะทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่?” สํารวจและเรียนรู้กับ tefi.info ในบทความด้านล่าง!
บทนําเกี่ยวกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์
เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือที่รู้จักกันในชื่ออื่นของลูกพีชไม่เกรนและเป็นที่รู้จักทางวิทยาศาสตร์ในชื่อ Anacardium occidentale L ของตระกูลมะม่วง (Anacardiaceae) มาจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของบราซิลและพบได้ทั่วไปในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของเวียดนาม เป็นถั่วชนิดหนึ่งที่เติบโตส่วนใหญ่ใน ประเทศที่มีภูมิอากาศกึ่งเขตร้อนโดยเฉพาะในอเมริกาใต้.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่เพียงแต่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติหวานและเผ็ดเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งของสารอาหารและพลังงานที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกายอีกด้วย.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีสีเหลืองอ่อน มีรูปร่างตลก มีรูปร่างตรงและนูนที่ปลายทั้งสองข้าง. ลักษณะความหนาของเม็ดบีดมีตั้งแต่ 10.6 มม. ถึง 13.1 มม. และตรงกลางของเม็ดบีดมีช่องว่างเล็ก ๆ เพื่อแยกออกเป็นคู่. กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ถูกอธิบายว่าเป็นหมันและอะลิฟาติก ทําให้เกิดประสบการณ์การทําอาหารที่ไม่เหมือนใคร. เม็ดมะม่วงหิมพานต์มักทําเป็นของว่างยอดนิยมและเป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสชาติฉ่ํา มัน และอร่อย.
การใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ได้แก่:
- ความช่วยเหลือเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด: เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีกรดโอเลอิกกรดไลโนเลอิกและแมกนีเซียมสูงซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดโรคหลอดเลือดหัวใจหัวใจวายรวมทั้งส่งเสริมการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง.
- ป้องกันมะเร็ง: ในเม็ดมะม่วงหิมพานต์กล่าวว่า Proanthocyanidins มีความสามารถในการป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งตามข้อมูลจากกรมความปลอดภัยด้านอาหาร – กระทรวงสาธารณสุข. นอกจากนี้ทองแดงในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังให้สารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น. ซึ่งมีส่วนช่วยในการปกป้องร่างกายจากผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระและปัจจัยก่อมะเร็ง.
- ช่วยให้ฟันแข็งแรงและมีสุขภาพดี: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังมีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพฟันให้แคลเซียมและแมกนีเซียมเพื่อช่วยให้ฟันแข็งแรงขึ้นทําให้ฟันแข็งแรงและสวยงามเพิ่มความมั่นใจ.
- ปรับปรุงการทํางานของสมองเพิ่มความจํา: นอกจากนี้การกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังมีประโยชน์ต่อการทํางานของสมองและความจําอีกด้วย. โอเมก้า 3 และแมกนีเซียมในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ช่วยปรับปรุงการแลกเปลี่ยนออกซิเจนไปยังสมอง สนับสนุนการเพิ่มความจํา และทําให้การทํางานของสมองมีประสิทธิภาพมากขึ้น.
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: เม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังเป็นแหล่งของสังกะสีและวิตามินซีช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน. การรวมกันนี้ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียเพิ่มการสังเคราะห์โปรตีนและสนับสนุนการสมานแผลช่วยให้แผลหายเร็ว.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มกี่แคลอรี่
ตามข้อมูลจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในแต่ละปริมาณ 100 กรัมมีแคลอรี่ประมาณ 554 ซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงเท่ากับมื้ออาหาร. หากเป็นเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็ม แต่ละเม็ด 100 กรัมจะมีแคลอรี่ประมาณ 594 แคลอรี่ ในขณะที่เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วกระเทียมและพริกจะมีแคลอรี่ตั้งแต่ 550 ถึง 600 แคลอรี่ในปริมาณเท่ากัน.
จากข้อมูลนี้ เราควรจํากัดการบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์และไม่ควรเกิน 120 กรัมต่อวัน. การบริโภคมากเกินไปนี้อาจทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่พึงประสงค์ได้ เนื่องจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีแคลอรี่สูง. นี่คือคําแนะนําในการรักษาอาหารที่สมดุลและหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ.
กินเม็ดมะม่วงหิมพานต์แล้วอ้วน
การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์อาจทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเนื่องจากมีแคลอรี่และสารอาหารในเม็ดมะม่วงหิมพานต์สูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคในปริมาณมาก. อย่างไรก็ตาม ไม่ควรกําจัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง ตราบใดที่คุณใช้อย่างเหมาะสม.
การศึกษาจํานวนมากจากนักโภชนาการแสดงให้เห็นว่าการรวมเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด อัลมอนด์ เมล็ดฟักทอง วอลนัท สามารถลดผลกระทบของแคลอรี่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ต่อน้ําหนักได้.
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 28 กรัมแต่ละเม็ดให้โปรตีนประมาณ 4 กรัม คิดเป็นเกือบ 10% ของโปรตีนที่ผู้หญิงต้องการในแต่ละวัน. โปรตีนนี้ไม่เพียงแต่ช่วยให้รู้สึกอิ่มเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ําหนักเมื่อรับประทานร่วมกับอาหารที่มีโปรตีนสูงอีกด้วย.
โมโนไขมันและไขมันไม่อิ่มตัวที่พบในเม็ดมะม่วงหิมพานต์ยังถือได้ว่าเป็นทางเลือกแทนไขมันและโปรตีนจากแหล่งสัตว์. การรวมเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้ากับอาหาร เช่น น้ําสลัดหรือผัดและผักที่มีไขมันต่ําและมีโปรตีนสูงเป็นวิธีที่ดีในการใช้ประโยชน์จากเม็ดมะม่วงหิมพานต์โดยไม่ทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้นโดยไม่พึงประสงค์.
กินเม็ดมะม่วงหิมพานต์เยอะๆ ดีไหม
การกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์จํานวนมากไม่ใช่ทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเสมอไปและอาจทําให้เกิดผลข้างเคียงมากมาย:
- น้ําหนักที่เพิ่มขึ้น: เมื่อได้รับแคลอรี่สูง การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์จํานวนมากอาจทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไม่ได้ควบคุมการบริโภค.
- ปัญหาความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ: การรับประทานมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มจํานวนมากอาจทําให้เกิดความดันโลหิตสูงและก่อให้เกิดปัญหาหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโซเดียมในปริมาณสูงในคั่วเค็ม.
- ผลต่อผลกระทบของยา: การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากขึ้นอาจส่งผลต่อผลกระทบของยา โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับระดับแมกนีเซียม เนื่องจากแมกนีเซียมในเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามารถโต้ตอบกับส่วนประกอบของการแพทย์แผนตะวันตกได้.
- ความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของอาการปวดหัว: หากคุณมีปัญหาอาการปวดหัว การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์อาจไม่เป็นประโยชน์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไวต่อกรดอะมิโน เช่น ไทรามีนและฟีนิลเอทิลเอมีนที่พบในเม็ดมะม่วงหิมพานต์.
- พิษและภูมิแพ้: เปลือกเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีเรซินฟีนอลยูรูชิออลซึ่งอาจทําให้เกิดพิษท้องร่วงคันผิวหนังและภูมิแพ้หากรับประทานมากเกินไป.
โดยสรุป การบริโภคเม็ดมะม่วงหิมพานต์ควรดําเนินการในปริมาณที่พอเหมาะและคํานึงถึง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีปัญหาสุขภาพเฉพาะหรือมีการใช้ยารักษาโรค.
วิธีการรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์อย่างถูกต้อง
เพื่อใช้ประโยชน์จากประโยชน์ทางโภชนาการของเม็ดมะม่วงหิมพานต์ได้ดีที่สุดการรับประทานอาหารควรทําอย่างถูกต้อง:
- ควบคุมการบริโภค: หลีกเลี่ยงการรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากเกินไปในคราวเดียวหรือบริโภคอย่างต่อเนื่องทุกวัน. ซึ่งจะช่วยรักษาการพิจารณาและรับประกันว่าจะไม่มีการเพิ่มแคลอรี่มากเกินไป.
- การปรับตามสถานะสุขภาพ: ขึ้นอยู่กับสถานะสุขภาพเฉพาะปรับปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่ใช้. ผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ําหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนควรใช้ปริมาณปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มแคลอรี่. ในทางกลับกัน ผู้ที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อหรือมีน้ําหนักต่ํากว่าเกณฑ์สามารถเพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในอาหารประจําวันได้.
- ให้ความสนใจกับไขมันและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ํา: เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีไขมันและเส้นใยที่ไม่ละลายน้ําสูงซึ่งเป็นประโยชน์สําหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ําหนักหรือเป็นโรคอ้วน. ให้ความสนใจกับจํานวนนี้เพื่อปรับแต่งอาหารของคุณให้เหมาะกับเป้าหมายด้านสุขภาพส่วนบุคคลของคุณ.
ช่วยให้มั่นใจได้ว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะถูกรวมเข้ากับอาหารอย่างเหมาะสม โดยให้ประโยชน์ทางโภชนาการโดยไม่ส่งผลเสียต่อน้ําหนักและสุขภาพโดยรวม.
บทสรุป
ด้วยข้อมูลโดยละเอียดเกี่ยวกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มที่ tefi.info ได้ให้ไว้ข้างต้น คุณอาจรู้ว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มมีกี่แคลอรี่ และวางแผนที่จะใช้ถั่วเหล่านี้ด้วยวิธีทางวิทยาศาสตร์ที่สุด. เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วเค็มไม่เพียงแต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยลดน้ําหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อใช้ทางวิทยาศาสตร์และในปริมาณที่พอเหมาะ.
