ป๊อปคอร์นคืออะไร?
![ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่? กินเนยคั่วไขมันข้าวโพดหรือไม่? 1 ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่](https://tefi.info/wp-content/uploads/2024/05/224185132224184171224184163224185136.webp)
ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่?
- ป๊อปคอร์นชีส: 525 แคลอรี่.
- ป๊อปคอร์นรสคาราเมล: 431 แคลอรี่.
- ป๊อปคอร์นรสช็อกโกแลต: 535.7 แคลอรี่.
- มัทฉะป๊อปคอร์น: 411.8 แคลอรี่.
- ป๊อปคอร์นรสเผ็ด: 476.2 แคลอรี่.
- ป๊อปคอร์นรสกาแฟ: 466 แคลอรี่.
องค์ประกอบทางโภชนาการของป๊อปคอร์น
![ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่? กินเนยคั่วไขมันข้าวโพดหรือไม่? 2 ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่](https://tefi.info/wp-content/uploads/2024/05/185132224184171224184163224185136-4.webp)
- ไฟเบอร์: ขึ้นอยู่กับชนิดของข้าวโพดปริมาณเส้นใยจะแตกต่างกันไป แต่โดยเฉลี่ยแล้วข้าวโพดส่วนใหญ่มีเส้นใย 9-15% (ข้าวโพด 100 กรัมมีเส้นใยประมาณ 15 กรัม). เส้นใยหลักในข้าวโพดเป็นเส้นใยที่ไม่ละลายน้ํา (เช่น เฮมิเซลลูโลส ลิกนิน เซลลูโลส ฯลฯ).
- คาร์โบไฮเดรต: คาร์โบไฮเดรตส่วนใหญ่เป็นแป้งคิดเป็นน้ําตาลประมาณ 28-80% และ 1-3.
- โปรตีน: 3.57g/100g.
- ไขมัน: 14.26g/100g.
- คอเลสเตอรอล: 36มก./100ก.
- วิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ: โดยรวมแล้วข้าวโพดมีวิตามินหลากหลายชนิดเช่น A, B, D และแร่ธาตุบางชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย. ด้วยเหตุนี้ ป๊อปคอร์นจึงกลายเป็นอาหารเช้ายอดนิยมสําหรับการลดน้ําหนัก.
- สารประกอบจากพืชอื่นๆ: ป๊อปคอร์นยังมีสารประกอบจากพืชที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าอาหารอื่นๆ อีกมากมาย ซึ่งให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ.
กินป๊อปคอร์นไขมันหรือไม่?
กินป๊อปคอร์นมีผลอย่างไร?
![ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่? กินเนยคั่วไขมันข้าวโพดหรือไม่? 3 ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่](https://tefi.info/wp-content/uploads/2024/05/185132224184171224184163224185136-5.webp)
- รองรับระบบย่อยอาหาร: ป๊อปคอร์นเป็นแหล่งอาหารจากธัญพืชที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและไฟเบอร์. ไฟเบอร์ มีฤทธิ์ลดความเสี่ยงต่อโรคหลายชนิด เช่น โรคหัวใจ โรคอ้วน และโรคเบาหวาน. ไฟเบอร์ยังสามารถช่วยลดน้ําหนักและส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารได้. นี่เป็นสารอาหารประเภทหนึ่งที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนําเพื่อใช้ในชีวิตประจําวันด้วย.
- อาหารสนับสนุนการลดน้ําหนัก: ป๊อปคอร์นมีแคลอรี่ต่ําและมีความหนาแน่นของพลังงานต่ํา. ด้วยแคลอรี่เพียง 31 แคลอรี่ต่อถ้วย จึงมีแคลอรี่น้อยกว่าของว่างอื่นๆ. การศึกษาชิ้นหนึ่งยังแสดงให้เห็นว่าความรู้สึกอิ่มหลังจากกินป๊อปคอร์น 15 แคลอรี่เทียบเท่ากับการกินมันฝรั่งทอด 150 แคลอรี่. ดังนั้นการกินป๊อปคอร์นสามารถช่วยสร้างความรู้สึกอิ่มในขณะที่บริโภคแคลอรี่เพียงเล็กน้อย.
- แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วย โพลีฟีนอล – สารต้านอนุมูลอิสระ: ป๊อปคอร์นมีโพลีฟีนอลหลายชนิดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ. สารนี้ยังเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย เช่น ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต สนับสนุนระบบย่อยอาหาร และลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง.
ป๊อปคอร์นเป็นอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพร่างกายมากมายจริงๆ.
วิธีทําป๊อปคอร์นไร้ไขมันที่บ้าน
- การเตรียมส่วนผสม: ใช้เมล็ดข้าวโพดเฉพาะในการทําป๊อปคอร์น. ข้าวโพดแต่ละ 100 กรัมต้องใช้น้ํามันมะกอก 50 มล. และน้ํา 20 มล.
- ตั้งน้ํามันมะกอกให้ร้อน: บนเตา วางหม้อแล้วตั้งน้ํามันมะกอกให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาหม้อถูกปิดผนึกเพื่อไม่ให้ความร้อนออกมา.
- การระเบิดของข้าวโพด: ใส่เมล็ดข้าวโพดลงในหม้อและรอจนกว่าเมล็ดจะเริ่มระเบิดจากนั้นเพิ่มเมล็ดที่เหลือ.
- คนให้เข้ากัน: คนให้เข้ากันเพื่อให้เมล็ดข้าวโพดแช่น้ําตาล จากนั้นต้มจนได้ยินเสียงระเบิดแตก.
- เขย่าหม้อ: จับที่จับทั้งสองข้างให้แน่นแล้วเขย่าหม้อในขณะที่ฝาปิดยังอยู่ที่ปากหม้อจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงระเบิดแตก.
- ทําซ้ําขั้นตอนการเขย่าหม้อ: ทุก 15 วินาทีเขย่าหม้ออีกครั้งจนกว่าข้าวโพดจะระเบิดจนหมด.
- เทออกมาและเพลิดเพลิน: เทข้าวโพดลงในชามปล่อยให้เย็นแล้วเพลิดเพลิน.
ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับป๊อปคอร์นแสนอร่อยที่บ้านได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องโรคอ้วน.
![ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่? กินเนยคั่วไขมันข้าวโพดหรือไม่? 4 ข้าวโพดคั่วมีแคลอรี่เท่าไหร่](https://tefi.info/wp-content/uploads/2024/05/185132224184171224184163224185136-3.webp)
หมายเหตุเมื่อรับประทานป๊อปคอร์น
- นอกเหนือจากการเรียนรู้ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ที่ป๊อปคอร์นมีแล้ว เรายังต้องพิจารณาเมื่อรับประทานอาหารจานนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ําหนักมากเกินไปและรักษาสุขภาพ. นี่คือบางจุดที่ควรทราบ:
- อย่ากินมากเกินไปในคราวเดียว: การบริโภคป๊อปคอร์นมากเกินไปในการนั่งครั้งเดียวหรือในช่วงเวลาสั้น ๆ ไม่เพียงแต่ไม่ช่วยลดน้ําหนัก แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนอีกด้วย. การบริโภคมากเกินไปอาจทําให้เกิดอาการท้องอืด ย่อยอาหารลําบาก และท้องอืดได้. ดังนั้นควบคุมปริมาณป๊อปคอร์นที่บริโภค.
- รักษาปริมาณป๊อปคอร์นของคุณให้เหมาะสมเมื่อลดน้ําหนัก: ตามแนวทางและการวิจัยของผู้เชี่ยวชาญ ผู้ใหญ่ควรรับประทานป๊อปคอร์นประมาณ 50 กรัมต่อมื้อ. ดังนั้นหลีกเลี่ยงการกินมากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ําหนักโดยไม่จําเป็น.
- หลีกเลี่ยงป๊อปคอร์นรสชีส: นอกจากการควบคุมการบริโภคป๊อปคอร์นแล้ว ให้หลีกเลี่ยงนิสัยการกินป๊อปคอร์นที่เคลือบชีสด้วย. สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้อีกด้วย.
- จํากัดการบริโภคในตอนเย็น: ไม่แนะนําให้รับประทานป๊อปคอร์นในตอนเย็นโดยเฉพาะสําหรับผู้ที่ต้องการลดน้ําหนักหรือรักษาร่างกาย. ป๊อปคอร์นอาจมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง (หากแปรรูปไม่ถูกต้อง) และการบริโภคในเวลานี้อาจทําให้น้ําหนักเพิ่มขึ้นได้.